陈澈先是烧起大量的火焰,等到木头的明火烧过之后,就会留下耐燃的炭火。
    那是烤肉的最好火焰。
    他又找来大量的竹子,將竹子交叉用藤蔓绑起,中间再放上一根竹子,就是一个可以旋转的烤架。
    又用粗壮湿润的树枝搭成一个烤架,將一头狼的四条腿绑在烤架之上,直接架上竹子做的烤架,在炭火的炙烤下,每隔一段时间旋转一下狼身,静待成熟即可。
    陈澈用m9匕首在狼肉的身上均匀的分割出刀口,炭火的炙烤下,血淋淋的狼肉逐渐朝著成熟而转型。
    “可惜我没有时间进行醃製,只能期待这狼肉本身的腥骚味不要太大,让我的烧烤酱料能够盖住它本身的味道。”
    等狼肉慢慢的烤著,至少要几个小时才能成熟。
    陈澈也没閒著,拿著两张狼皮用藤蔓捆绑好,来到溪流边上,甩手就將狼皮甩在了溪流中,在溪流的冲洗下,狼皮不断的摇晃冲壮,藤蔓的另外一头被陈策拴在了树上,所以狼皮也冲不走。
    “流动的溪水就是一台天然的洗衣机,不断的冲刷下能够洗走狼毛身上的杂质,能够將血和脏东西冲刷乾净。”
    “小溪里面的鱼虾也能够將兽皮內侧的残余的肉脂肪给吞食乾净。这两张皮可是我的战利品,处理好了没准我能將其带回去,做成工艺品。”
    陈澈又回到营地,一边架起燉锅,將狼油分割好甩在锅里面炼油。
    狼油之多,一锅燉不下。
    只能分几锅来燉。
    还好他来的时候带了不少的姜蒜作为调味品,往狼油中割了不少的生薑。
    “生薑是很不错的去腥品,各位在家炼猪油的时候,千万不要忘记搁点生薑,既能够去腥,还能让猪油发白。”
    【不是说猪油吃多了容易得脂肪肝吗?血压高什么的?】
    【反正我喜欢吃猪油,吃了几千年都没事,专家一出来都有事了。】
    【一个最简单的方法,猪油的碗用热水一衝,抹布一麻就能洗乾净,你试试植物油?】
    看著弹幕,陈澈一边炼油,一边说道:“我个人而言也比较喜欢动物油,但也不能只吃动物油,物极必反最好双方混合,才能够达到最健康的饮食。”
    陈澈说话间,手上的活也没閒著,用手中的m9匕首,不断的切割著另外一头狼身上的肉,割成小肉条,整齐的摆放在一个竹板之上。
    这个小竹板是陈澈將竹片用波浪形穿梭做成的一个燻肉板,製作特別容易,这么多肉,只有烘乾了才能够储存。
    將肉整齐的摆放在竹片上,一层竹板一层肉,一次性能熏大量的肉。
    他用石头搭了一个烤肉架,开始燻肉。
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    明火刚刚升起,陈澈便用从松树上撇来的松枝,覆盖了上去,明火被覆盖,瞬间便变成了浓烟持续的燻烤。
    “在巴蜀那边,临近春节的时候,几乎家家户户都会做烟燻腊肉,用盐醃製许久的肉洗乾净,掛在灶屋最顶上,或者用废弃油桶,做一个烟燻炉,做出来的烟燻腊肉能够吃上一整年。”
    “简单的清洗,用清水煮过过后,那滋味又咸又香,嚼劲十足,还带著一股烟燻的味道,没吃过的朋友,可一定要去巴蜀尝一尝。”
    【来广粤打工一年了,我快一年没吃我妈做的腊肉了。】
    【唉,同是打工人,我妈塞给我的香肠,我已经吃完了。】
    【今年回家过年,一定要吃个够。】
    【之前在火车上遇到巴蜀出来打工的农民工大叔大婶,他们的蛇皮口袋里带的都是香肠、腊肉,他们说是自己做的,我跟他们买了一些,味道是真不错啊。】
    【在巴蜀,1000个家庭,就有1000种腊肉香肠的味道。】
    【咦?你们巴蜀人为什么要去外地打工?就在自己家那边打工不行吗?】
    【唉,楼上的,这都是巴蜀打工人的泪啊。】
    大量討论的弹幕划过。
    “巴蜀人的乡愁体现在腊肉和香肠身上。”
    “以食代替对家乡的思念。”
    “年尾团聚的欢快,伴隨著年后离去的悲伤,春去秋来,又是一年,回来的时候,孩子又已经长高了一个个头,对於父母的印象都停留在过年,也是大部分巴蜀地区孩童的生活。”
    陈澈忍不住一阵感慨,直播间中有不少巴蜀中人,一时之间共情不断。
    眼看弹幕的气氛些许悲伤,陈澈立刻转移了话题,来到自己的烤全狼旁边。
    烤了將近两个小时狼肉滋滋冒油,表面泛紫诱人的金黄,两边的竹子都被烤得发黄。
    陈澈咽了咽口水,拿出自己调製的烧烤酱。
    “我这道烧烤酱,可是融合了超过30种不同的调味料,味道嘛,嘿嘿,只可意会不可言传!”
    陈澈带了一个小烧烤刷子,也在系统的允许范围之內,烧烤酱裹著红油,带著酱汁轻轻地划过狼肉的表面。
    瞬间留下了一条红色的痕跡。
    背部一面刷满烧烤酱,一个转身,到了狼肉的胸膛。
    开膛破肚的胸膛,看不出半分血肉的狰狞,只有在炭火的炙烤下,泛著金黄的诱人食蕴。
    红色的烧烤酱刷过排骨,留下酱汁和调料在上面,炭火的炙烤下,红色的油脂开始冒著细密的小泡,像是在煎炸表面的脆肉。
    【我的妈呀,不行了,我口水都快流了一桌子了。】
    【晚上十点了,现在!陈爷,你知道晚上十点你这个直播对我们有多大的衝击力吗?】
    【楼上的你就开心,现在不是凌晨吧,十点还有的吃!】
    烤的金黄酥脆的狼肉,在调料的包裹下散发著极其诱人的芳香,这股香味让已经飢肠轆轆陈澈,闭上眼睛,满眼的陶醉。
    【系统提示:已有86324人…87211…94000人对您的厨艺產生痴迷!】
    支线任务〔食神的手艺〕距离完成任务也只差临门一脚。
    陈澈喉咙滚动,继续翻转烤肉进行著最后的加工。
    整道烤肉散发著浓郁至极的芳香。
    “我已经饿得不行了,也越来越期待了,这烤全狼的香味完全不同於烤全羊和烤乳猪,带著自身的一股独特的浓香,这种浓香很像狗肉,却比起狗肉多了一分狂野。”
    “这份狂野究竟来自於何地?怕是只有亲口尝过的人才知道。”
    等待烤肉的最后时间,陈澈將炼製出来的狼油全部收到了竹筒之中,足足装了六个竹筒。
    足够在森林中使用好久了。
    別说食用,製造火把也绰绰有余。
    狼肉也到了最后的收尾阶段,一把孜然,一把辣椒,些许咸盐均匀的洒在狼肉的表面。
    泛著油脂光泽的狼肉表皮裹了一层薄薄的调料,浓郁的烧烤料的味道扑面而来,瞬间就让人食指大动。
    陈澈拿起m9匕首,切下一块狼肉,肉內部的肉色泛著粉色,已经成熟,外壳酥脆,內部软嫩。
    陈澈迫不及待的將一大口肉塞进嘴中,牙齿一咀嚼,顿时瞪大眼睛!
    这是来自狼的呼唤。